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PRATOS FRIOS

Hommus Tahine
Pasta de grão-de-bico com gergelim

Babaghanuch
Pasta de berinjela assada com gergelim

Coalhadas
Seca
Fresca
Com pepino, hortelã e alho

Quibe Cru Completo
Quibe naye – acompanha carne refogada, hortelã, cebola e tomate

Salada de Fattouch
Alface, tomate, cebola, hortelã, pão torrado

Tabule
Salada de trigo integral, salsinha, tomate, pepino, hortelã e cebola, temperados com sal, azeite e limão

Salada Árabe
Alface, tomate, cebola, hortelã e pepino

Salada de Palmito

Pão Árabe (unid.)

 

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